Une recette à SQUIZer de Bienvenue chez Véro

Nous sommes en pleine période de fraises-rhubarbe, surtout rhubarbe pour moi car j’ai 2 pieds dans le jardin qui donnent très bien, surtout en ce moment en Lorraine entre le soleil et la pluie, le temps idéal pour les fruits et légumes des jardins.

Il vous faut :

  • 450 g de rhubarbe
  • 2 bananes
  • 150 g de fraises
  • 80 g de sucre

C’est tout simple :

  • Épluchez, lavez puis coupez la rhubarbe en tronçons
  • Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles
  • Lavez les fraises et coupez-les en petits morceaux
  • Mettez tous les ingrédients dans une casserole
  • Faites compoter 20-25 min
  • Mixez

Si vous avez un robot cuiseur :

  • Mixez 25 secondes Vitesse 5 tout en remuant avec la spatule
  • Mixez Vitesse 5 pendant 30 secondes
  • Faites cuire 15 minutes 90° Vitesse 2
  • Puis Turbo pendant quelques secondes
  • Ajoutez le sucre souhaité et Turbo 5 secondes

Laissez refroidir avant de mettre en pot ou dans les gourdes SQUIZ !

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Un grand merci à Bienvenue chez Véro pour cette recette à SQUIZer !

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