UNE RECETTE A SQUIZER DE BABY-CHOU CUISINE
Aujourd’hui une soupe froide, le gaspacho, à emmener partout dans les gourdes SQUIZ, recette que j’ai élaborée spécialement pour mon partenaire (qui nous a comme à son habitude fabriqué de superbes gourdes pour nous les plus grands), qui apporte vitamines et fraicheur pour certaines chaudes journées de cette arrière-saison et qui peut être mangée par les adultes comme par les plus jeunes (en évitant le tabasco et le piment d’espelette pour eux bien sûr).
INGREDIENTS
- 500 g de tomates
- ½ concombre
- 1 petit poivron rouge
- 10 ml de vinaigre de xérès
- 1 gousse d’ail
- 3 pincées de sel fin
- 3 pincées de piments d’espelette
- 1 goutte de tabasco
PREPARATION
- Peler les tomates et les couper en dés
- Peler le concombre, enlever les pépins et couper en dés
- Couper le poivron en dés
- Eplucher la gousse d’ail
- Mixer le tout finement
- Ajouter le vinaigre, le sel, le piment d’espelette et le tabasco
- Mélanger bien le tout
- Mettre dans les gourdes SQUIZ
Mettre au réfrigérateur et déguster bien frais !!
A manger avec gourmandise !!!!
https://babychoucuisine.wordpress.com/2015/09/10/soupe-fraicheur-gaspacho-a-squizer/